Ingredients 8 figues ½ grapa de raïm 2 taronges 250ml de llet 3 rovells Pell de taronja i llimona 75g de sucre 1 beina de vainilla (opcional) Cost per ració 2 € Temps de dedicació 30' Dificultat Fàcil Observacions Podeu adaptar aquesta recepta al llarg de l’any utilitzant fruita fresca de [...]
Ingredients 100g de castanyes cuites i pelades 500ml de llet 4 ous 100g de sucre 1 branca de canyella Ratlladura de llimona Cost per ració 1 € Temps de dedicació 45' Dificultat Fàcil Observacions Podeu aprofitar aquesta recepta base i substituir el gramatge de les castanyes per a qualsevol altre tipus [...]
Ingredients 400g de bacallà dessalat 100ml de llet 2 dents d’all 1 pera 4 figues Sal Pebre Oli d’oliva verge Cost per ració 2 € Temps de dedicació 45' Dificultat Mitjana Observacions Podeu utilitzar la brandada per afegir a amanides o per mullar amb bastonets de verdures. Canvieu el peix [...]
Ingredients 2 albergínies blanques 1 pit de pollastre 1 poma Ceba tendra 1 pastanaga ½ pebrot vermell 8 olives sense pinyol 1 cullerada de tàperes 2 cullerades de maonesa Sal Pebre Oli d’oliva verge Cost per ració 2 € Temps de dedicació 45' Dificultat Fàcil Observacions Podeu fer-ho amb carbassó [...]
Ingredients 1 albergínia blanca 1 cullerada de pebre vermell dolç 1 pebrot vermell 1 pastanaga Mig paquet d’espinacs 1 cullerada de pasta tahine 1 polsim de comí en gra 1 ou 250ml de vinagre Oli d’oliva verge extra 200g de sucre 1 dent d’all Mitja llimona 1 branca de romaní [...]
Ingredients Per a les milaneses: 1 carbassa violí 1 paquet de pa ratllat 2 ous Farina q/s per arrebossar Especies aromàtiques (orenga, provençals...) Llavors de lli (opcional) Sal Pebre Oli d’oliva Per a l’hummus de remolatxa: 1 pot de cigrons cuits 1 remolatxa 1 all ½ cullerada de comí [...]
Ingredients • 4 peres • 125ml de nata • 125ml de llet sencera • 1 beina de vainilla • 2 rovells d’ou • 50g de sucre • 1 branca de romaní. • Oli d’oliva verge Cost per ració 2 € Temps de dedicació 30' Dificultat Fàcil Observacions - Es pot [...]
Ingredients • 2 paquets de mongetes blanques cuites MANS • 1 tomàquet madur • ½ manat de porradell • 1 grapat de pinyons • Sal • Pebre • Oli d’oliva verge • 1 cullerada de vinagre de xerès • 1 cullerada de salsa de soja Cost per ració 2 € [...]
