juny 14 , 2019 /

Cireres amb sopa de coco, canyella i nous

Ingredients • 12 cireres • Un grapat de nous • 500 ml de llet de coco • Ratlladura de taronja • Ratlladura de llimona • ½ branca de canyella • 100 g de sucre • Menta Cost per ració 2 € Temps de dedicació 15' Dificultat Fàcil Observacions - Es [...]
juny 12 , 2019 /

MANS participa a la BIZBarcelona

MANS ha estat una de les entitats convidades per l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), mitjançant l’Agència Metropolitana de Desenvolupament Econòmic, per a participar en la BIZBarcelona La cooperativa social impulsada per la Fundació Catalunya La Pedrera, ha dotat a conèixer el seu projecte que genera llocs de treball per a

Llegir més

maig 31 , 2019 /

Gaspatxo de maduixes

Ingredients • 400 g de tomàquet madur • 400 g de maduixes • ½ cogombre • ½ pebrot verd • 40 g de pa sec • 15 g de vinagre de poma • 200 ml d’aigua • 50 ml d’oli d’oliva verge extra • Sal i pebre Cost per ració [...]
maig 17 , 2019 /

Faves guisades amb rap

Ingredients • 350 g de faves desgranades • 2 cebes • 2 grans d’all • 1 copa d’anís o vi dolç • 4 lloms de rap d’uns 150 g cadascun • 1 tomàquet • 750 ml de fumet • 1 grapadet de fruits secs variats • 1 rodanxa de pa [...]
maig 3 , 2019 /

Crema tèbia de carbassó amb bolets

Ingredients • 4 carbassons • 1 ceba dolça • 400 g de bolets frescos • 1 grapat de panses • ½ got de vi ranci • ½ got d’aigua • Oli d’oliva verge • Sal • Pebre Cost per ració 2 € Temps de dedicació 45' Dificultat Mitja Observacions - [...]
abril 18 , 2019 /

Arròs de Quaresma

Ingredients • 320 g d’arròs • 200 g de faves • 200 g de pèsols • 250 g de bacallà • 700 ml de brou • 4 carxofes • 2 cebes • 2 dents d’all • 2 tomàquet madur • 1 copa de vi blanc • Safrà Cost per ració [...]
març 22 , 2019 /

Amanida de faves, pèsols i llenties cuites

Ingredients • 200 g de pèsols desgranats • 200 g de faves desgranades • 1 paquet de llenties cuites MANS • 1 taronja • ½ manat de menta • 1 ceba morada • Sal • Pebre • Oli d’oliva verge extra Cost per ració 2 € Temps de dedicació 30' [...]
març 7 , 2019 /

Bescuit al microones amb nous

Ingredients • 50ml d’oli d’oliva verge extra • 50gr de sucre • 1 ou • 40ml d’aigua • 40gr de farina • 5gr de llevat en pols • Un grapat de nous Cost per ració 1 € Temps de dedicació 15' Dificultat Fàcil Observacions - Es pot canviar una part [...]
febrer 22 , 2019 /

Sopa de galets amb brou i pilota

Ingredients • 400gr de galets • 2 litres de brou • 1 col • 4 pastanagues • 2 patates • 4 pilotilles Cost per ració 1 € Temps de dedicació 45' Dificultat Fàcil Observacions - Es pot servir tot junt en un plat únic, tallant les verdures a rodanxes i [...]