READ MORE
febrer 8 , 2019 /

Guatlles escabetxades amb puré de pastanagues

Ingredients • 4 guatlles • 8 pastanagues • 2 ceba • 1 porro • 1 cabeça d’alls • 1 copa de vinagre de vi blanc • 1 copa de vi blanc • 1L de brou de pollastre • Romaní • Farigola • Pebre en gra • Llorer • Sal • [...]
READ MORE
gener 11 , 2019 /

Crema de calçots amb bacallà

Ingredients • 8 calçots • 2 patates • 2 dent d’all • Aigua • 600gr de bacallà • Safrà • Oli d’oliva verge extra • Sal • Pebre Cost per ració 2 € Temps de dedicació 30' Dificultat Fàcil Observacions - Per donar un toc més aromàtic es pot amanir [...]
READ MORE
desembre 28 , 2018 /

Amanida de coliflor i llagostins

Ingredients • 1 coliflor • 2 pastanagues • 8 llagostins • Oli d’oliva verge extra • Porradell • Soja • Sal • Pebre Cost per ració 2 € Temps de dedicació 15' Dificultat Fàcil Observacions - Per potenciar el conjunt de l’amanida amb el gust del llagostí, tallar els caps [...]
READ MORE
desembre 14 , 2018 /

Pera a la planxa amb crema de romaní

Ingredients • 4 peres • 125ml de nata • 125ml de llet sencera • 1 beina de vainilla • 2 rovells d’ou • 50g de sucre • 1 branca de romaní. • Oli d’oliva verge Cost per ració 2 € Temps de dedicació 30' Dificultat Fàcil Observacions - Es pot [...]
READ MORE
novembre 23 , 2018 /

Mandonguilles de cigrons i patata a les fines herbes

Ingredients • 2 Patates • 1 paquet de cigrons cuits MANS (250 grams) • 50g de farina de cigrons • 2 cebes • 2 dents d’all • Julivert • Sal • Pebre • Oli d’oliva verge • Farina Per la beixamel: • 15g de mantega • 15g de farina • [...]
READ MORE
novembre 9 , 2018 /

Conill confitat amb verdures

Ingredients • 1 conill • 2 cebes • 1 cabeça d’alls • 1 manat d’espàrrecs • ½ carbassa • 1 branca de romaní • 1 cullerada de pebre en gra • Llor • Oli d’oliva verge • Sal • Pebre Cost per ració 3 € Temps de dedicació 45' Dificultat [...]
READ MORE
octubre 19 , 2018 /

Carpaccio de mongeta blanca

Ingredients • 2 paquets de mongetes blanques cuites MANS • 1 tomàquet madur • ½ manat de porradell • 1 grapat de pinyons • Sal • Pebre • Oli d’oliva verge • 1 cullerada de vinagre de xerès • 1 cullerada de salsa de soja Cost per ració 2 € [...]
READ MORE
octubre 10 , 2018 /

MANS presenta un nou envàs que redueix el plàstic en un 99%

La Cooperativa Social MANS, impulsada per la Fundació Catalunya La Pedrera, treballa amb el compromís de reduir el seu impacte ambiental en tots els àmbits de la producció i distribució dels seus productes ecològics. Fruit d’aquest compromís s’ha dissenyat un nou envàs que redueix el plàstic en un 99%. És

Llegir més

READ MORE
octubre 5 , 2018 /

Bunyols de bacallà, patata i carbassa

Ingredients • 200g de patata • 300g de carbassa • 200g de bacallà esqueixat i dessalat • 4 ous • 60g de mantega • 60g de farina • 1L d’aigua de cocció del bacallà • 2 dents d’all • ½ manat de julivert • Oli d’oliva verge • Mel Cost [...]