8 febr. 2019
INGREDIENTS 4 rodanxes ben gruixudes d’albergínia blanca 4 tomàquets madurs 4 grans d’all Brou de peix de roca Vi blanc 12 musclos de roca i 12 cloïsses 4 gambes vermelles o llagostins Farina Julivert fresc picat Oli d’oliva, sal i pebre vermell dolç ELABORACIÓ Posem les rodanxes d’albergínia amb una
INGREDIENTS 80 g de pit de gall dindi 125 ml de beguda de civada 25 g de ceba 1 ou Pebre Nou moscada Oli d’oliva verge Sal Opció 1 (pastís verd): 50 g de pebrot verd 50 g d’espinacs 25 g de carbassó Opció2 (pastís vermell): 50 g de pebrot