RAVENETS ROSTITS AMB ROMANÍ, LLIMONA I MEL

octubre 14 , 2015 /

RAVENETS ROSTITS AMB ROMANÍ, LLIMONA I MEL

INGREDIENTS

  • 10 unitats ravenets
  • Dues branques de romaní fresc
  • Mel
  • ½ llimona
  • Oli d’oliva verge
  • Sal i pebre

ELABORACIÓ

  1. Netegem els ravenets i els partim per la meitat.
  2. Ho amanim amb sal, pebre i oli d’oliva. Ho col·loquem en una safata de forn i afegim una branca de romaní. S’ha de coure a 170ºC durant 15 minuts.
  3. Piquem les fulles fresques del romaní en un morter. Afegim oli i mel fins a aconseguir una textura de vinagreta. Incorporem unes gotes de suc de llimona.
  4. Un cop els raves cuits, ho emplatem, ho amanim amb la vinagreta i ho decorem amb unes fulles de romaní fresc.

Per a tots els públics.
COST PER RACIÓ 1,5€ | DIFICULTAT BAIXA| TEMPS 20 minuts
Recepta elaborada per Fundació Alicia
alicia