La poma gala és una varietat de poma molt aromàtica i fàcil d’identificar gràcies a la seva forma arrodonida i les vetes vermelles dibuixades sobre fons groc clar.
És ideal per menjar en el seu estat natural o cuita i té un gust dolç i lleugerament àcid. T’agraden les pomes cruixents? Aleshores no tens opció de dubte: la poma gala està pensada per a tu perquè la seva polpa és dura i gens farinosa.
A més, saps que moltes de les vitamines de les pomes es troben just a sota de la pell? A les pomes gala ecològiques una esbandida amb aigua serà suficient per netejar-les i poder aprofitar tots els nutrients d’una fruita rica en vitamines A, B i C i minerals com el potasi, el fòsfor, els carotens i la pectina.