Amb l’arribada de l’estiu la varietat de fruites, verdures i hortalisses es dispara! És la millor època per gaudir del seu amplíssim ventall de gustos i textures.
Aquesta setmana arriben a les botigues moltes fruites  ecològiques de temporada, totes elles amb l’olor de l’estiu com a element comú. I totes, també, amb propietats nutritives, refrescants i antioxidants que ens ajudaran a fer passar la calor i a millorar la salut.
Però quins beneficis ofereixen les fruites de la temporada estiuenca?

• Són antioxidants: Els colors vius de l’estiu es tradueixen a la fruita en propietats antioxidants. És el cas del vermell de la síndria, indicador de la presència de licopè, i de les maduixes i cireres, portadores de polifenol. La provitamina A dels préssecs també té un gran poder immunològic.
• Són refrescants: A l’estiu el cos ens demana una dieta que l’ajudi a fer front a les altes temperatures. Les fruites tenen un alt contingut en aigua, fet que ajuda a hidratar l’organisme i facilita una digestió lleugera.
• Tenen una important funció diürètica: Ajuden a eliminar la retenció de líquids gràcies a la seva aportació d’aigua i potassi.
• Faciliten el trànsit intestinal: L’alt contingut de fibra de moltes fruites estiuenques ajuda a regular el funcionament dels intestins.
• Són boníssimes. En el seu punt òptim de maduració, collides de l’arbre al moment just i consumides poc després tenen un gust intens, que esclata a la boca i sacseja tots els sentits.

Per ara, les 2147 MANS hem portat a les botigues préssecs vermells, nectarines, albercocs i cireres, però estigueu alerta perquè els propers dies i setmanes la nostra oferta de fruites ecològiques d’estiu no deixarà d’augmentar.