Hummus de remolatxa
INGREDIENTS
- 200g cigrons cuits
- 150g remolatxa cuita
- 1 gra d’all petit
- 1 cullerada sopera de tahin (pasta de sèsam)
- ½ llimona
- Julivert
- Oli d’oliva verge extra
- Sal
ELABORACIÓ
- Peleu l’all.
- Tritureu els cigrons cuits amb l’all, el suc de llimona, el tahin (pasta de sèsam), la remolatxa cuita, l’oli i la sal.
- Podeu servir l’humus acompanyat de julivert picat, uns crostons de pa o uns “dips” de verdures.
COST PER RACIÓ 0,80€ | DIFICULTAT BAIXA| TEMPS 30 minuts
Recepta elaborada per Fundació Alicia