INGREDIENTS

• 400 g de faves desgranades
• 4 trossos de cansalada tallada
• 2 alls tendres picats
• 1 tros de botifarra blanca cuita
• 1 ceba picada
• 1 manat de menta fresca
• 1 fulla de llorer
• Oli d’oliva verge extra
• Sal i pebre
• 1 tassa aigua
• Anís

ELABORACIÓ

1. Daureu la cansalada, els alls i la ceba en una olla.
2. Una vegada cuit el conjunt afegiu les faves, les herbes i la botifarra blanca cuita.
3. Afegiu l’aigua i salpebreu.
4. Tapeu i coeu a foc lent fins que les faves estiguin al punt.

COST PER RACIÓ 1,5-2€ | DIFICULTAT FÀCIL| TEMPS 30 minuts
Recepta elaborada per Fundació Alicia