Fattoush

juliol 9 , 2020 /

Fattoush

Ingredients

  • 4 tomàquets
  • 2 cogombres petits
  • 1 manat d’alls tendres
  • 4 unitats de pa àrab (pa de pita)
  • Suc de una llimona
  • ½ manat de menta fresca picada
  • ½ manat de julivert picat
  • Sal i pebre
  • Oli d’oliva verge

Dificultat

Fàcil

Observacions

  • Podeu substituir el suc de llimona per a qualsevol altre tipus de vinagre.
  • Podeu afegir diferents tipus d’herbes aromàtiques com l’alfàbrega, coriandre…
  • A nivell nutricional:
    • Aquesta recepta és una bona manera d’introduir varietat en la cuina del nostre dia a dia. És un plat ràpid i lleuger, conté verdures fresques i herbes aromàtiques que el fan, a més de saludables, també molt saborós.

    .

VÍDEO ELABORACIÓ

ELABORACIÓ

1r pas

Talleu el pa àrab amb un ganivet a triangles petits.

2n pas

Poseu el pa en una safata de forn, afegiu-hi unes gotes d’oli d’oliva i daureu-lo al forn a 180ºC uns minuts.

3r pas

Renteu totes les verdures, talleu el tomàquet i el cogombre a daus petits.

4t pas

Trinxeu els alls tendres.

5è pas

Barregeu totes les verdures amb el julivert i la menta. Afegiu-hi el suc de llimona, sal, pebre i un raig d’oli d’oliva.

6è pas

Poseu el pa torrat al costat i serviu-lo al moment per tal de barrejar-ho tot plegat abans de menjar.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *