juny 25 , 2015 /

EL COGOMBRE: L’HORTALISSA MULTIÚS

Aquest cogombre acabat de collir és una refrescant mescla d’aigua i potassi. Baix en calories, la seva carn blanca i fresca i la seva pell rica en silici i fibra el fan tan diürètic que no es pot oblidar mai en una dieta d’aprimament.
A més, el cogombre és una hortalissa multiús que no pot faltar a cap nevera. Quan fa calor, res us refrescarà millor que un gaspatxo o una amanida amb cogombre. Però sabeu que antigament era un ingredient normal de les sopes i els estofats i que també té usos terapèutics? La seva polpa triturada alleuja les cremades, els efectes del sol i les picades de vespa.
I no oblideu que és la màscara facial més natural de totes: unes rodanxes de cogombre als ulls… i adéu a les bosses!