Bescuit al microones amb nous
Ingredients
• 50ml d’oli d’oliva verge extra
• 50gr de sucre
• 1 ou
• 40ml d’aigua
• 40gr de farina
• 5gr de llevat en pols
• Un grapat de nous
Cost per ració
1 €
Dificultat
Fàcil
Observacions
– Es pot canviar una part proporcional de la farina per a cacau en pols.
– Les nous son riques en fibra i àcids grassos insaturats (omega 3), afavorint la nostra salut cardiovascular. Aquestes, així com molts altres fruits secs, no només els podem menjar sols sinó que també els podem incorporat en multitud d’elaboracions com és el cas d’aquest bescuit, una recepta molt interessant per fer amb els més petits de casa.
ELABORACIÓ
En un envàs apte per al microones, trencar-hi l’ou i afegir l’oli d’oliva, el sucre, l’aigua, la farina i el llevat en pols. Barrejar tots els ingredients amb un batedor fins obtenir una massa homogènia.
Trossejar les nous i barrejar-les a la massa.
Coure al microones a màxima potència durant dos minuts i mig. Deixar reposar uns minuts dins el mateix recipient per a que s’acabi de compactar
Un cop refredat, desemmotllar-lo del recipient, racionar-lo i servir.
