AVELLANES GARRAPINYADES SENSE SUCRE
Ingredients
- 300 g d’avellanes pelades i torrades
- ½ clara d’ou
- 1 c/p de menta seca
- 1 c/p de gingebre sec en pols
- Sal
Cost per ració
Soy un bloque de texto. Haz clic en el botón Editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Temps de dedicació
Soy un bloque de texto. Haz clic en el botón Editar para cambiar este texto. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Dificultat
Nº de racions
Consell del xef
Recomenacions de salut
ELABORACIÓ
Bateu la mitja clara amb una forquilla.
En un bol poseu les avellanes i afegiu-hi una mica de clara batuda. Remeneu-ho amb una cullera per tal que les avellanes s’impregnin de la clara. No cal que hi afegiu tota la clara, només la suficient perquè es mullin lleugerament i s’hi adhereixin els condiments.
Afegiu-hi la sal i un bon polsim de menta i gingebre en pols.
Remeneu-ho tot plegat i disposeu les avellanes ben esteses a sobre una safata de forn.
Poseu-les a coure a 160 ºC durant 5-6 minuts per tal que la clara s’assequi i hi quedin adherides les espècies.
Deixeu-les refredar i serviu-les.
