agost 25 , 2015 /

API

Aquest api ecològic té un gust amarg però molt intens. Els seus troncs i fulles tendres es desfan a la boca. Ric en fibra, té moltes propietats: és diürètic, digestiu i depurador de la sang.
Una amanida amb api és un entrant perfecte abans d’un gran àpat. La bona digestió està assegurada! Amb molta aigua i molt poques calories, l’api és un gran amic de les dietes. És una de les poques verdures que combina bé amb la fruita. Un liquat d’api amb suc de llimona i digueu adéu als refredats.
Ah, i si voleu un bon Bloody Mary, no us oblideu de l’api!