AMANIDA DE COGOMBRE I IOGURT

juliol 23 , 2015 /

AMANIDA DE COGOMBRE I IOGURT

INGREDIENTS (per a 2 persones)

  • 1 cogombre
  • 1 iogurt artesà
  • Unes fulles d’enciam
  • Oli d’oliva verge
  • 1 gra d’all
  • Vinagre de vi blanc
  • Sal i pebre

ELABORACIÓ

  1. Pelem i ratllem la meitat del cogombre. Tallem a rodelles fines la resta
  2. Pelem i trinxem l’all
  3. En un vol barregem el iogurt, el cogombre ratllat, l’all, unes gotes de vinagre i un raig d’oli
  4. El posem a punt de sal i pebre
  5. Netegem l’enciam
  6. El posem en un plat amb el cogombre tallat. L’amanim amb la salsa de iogurt i cogombre

Per a tots els públics. 
COST PER RACIÓ 1€ | DIFICULTAT BAIXA| TEMPS 15 MINUTS
Recepta elaborada per Fundació Alicia
alicia