INGREDIENTS (per a 4 persones)

• 8-12 tomàquets de ramell
• 4 grans d’all
• 1 ceba
• Un raig de vi blanc
• Oli d’oliva verge
• Unes branques de farigola
• Sal i pebre

ELABORACIÓ

1. Rentem i tallem a octaus els tomàquets
2. Pelem i trinxem l’all
3. Posem l’all en una paella amb un raig d’oli. Quan comenci a fregir-se, afegim els tomàquets i les branques de farigola.
4. Deixem coure lentament fins que es vagi reduint.
5. Ho posem a punt de sal i de pebre.
6. Hi afegim el vi blanc i deixem reduir-ho tot plegat.
7. Remenem i ja podem servir.

Per a tots els públics
COST PER RACIÓ 1€ | DIFICULTAT FÀCIL| TEMPS 1/2 HORA
Recepta elaborada per Fundació Alicia