septiembre 14 , 2016 /

MAGDALENA DE PASTANAGA I AVELLANES

INGREDIENTS 80 g pastanaga 100 g farina 100 g mantega 100 g sucre moreno 2 ous 30 g avellanes ELABORACIÓ Batre, en un bol, el sucre i la mantega, fins aconseguir una barreja homogènia. Incorporar els ous, un a un. Pelar i ratllar la pastanaga. Incorporar al bol la pastanaga

Llegir més

enero 18 , 2016 /

COLIFLOR AL VAPOR AMB CURRI I AMETLLES

INGREDIENTS 1 coliflor petita 20g ametlles crues o torrades Curri en pols Oli Oliva Verge Extra Sal Pebre ELABORACIÓ Netejar la coliflor sencera, eliminar les fulles. Coure al vapor, durant 18 minuts. Comprovar amb un fil de ganivet que la coliflor sigui cuita. Barrejar curri en pols en l’oli oliva

Llegir més

enero 4 , 2016 /

CARXOFES FARCIDES DE SOBRASSADA I OU DE GUATLLA

INGREDIENTS 2 carxofes Mitja ceba 2 grans d’all 2 tomàquets de penjar 30 grams de sobrassada 2 ous de guatlla Oli d’oliva verge extra Sal Pebre ELABORACIÓ Tallem les carxofes per tal de transformar-les en cassoletes. Buidem el cor i reservem en aigua amb unes branques de julivert perquè no

Llegir més